Фосфат кальция двухосновный

Спецификации 1dicalcium phosphate, пищевая добавка, dcp, химический продукт
2. Стандарт качества: (GB1889-92, FCC-iv, USP-23)
3.задающий агент

1. Химическое название: Дигидрат дикальция фосфата
2.M. F.: CaHPO4,2H2O
3.M. W.: 172,09
4. Физические свойства: белый и моноклинный кристаллический порошок; Без запаха и бесцветного; Растворим в разбавленной соляной кислоте, азотной кислоте и уксусной кислоте; Слабо растворим в воде, но нерастворим в этаноле; Относительная плотность 2,32; Стабилен в воздухе; Потерять кристаллическую воду при 75 и затем превратить в дикальцийфосфат безводный.
5. Стандарт качества: (GB1889-92FCC-IVUSP-23)

Name of indexes	GB1889-2004	FCC-IV	USP-23
Appearance	White powder	White powder	White powder
Assay (as CaHPO4.2H2O),%	98.0-103.0	97.5-105.0	97.0-105.0
Fluoride, ≤%	0.005	0.005	0.005
Loss on ignition, %	24.5-26.5	24.5-26.5	24.5-26.5
Heavy metals(as Pb), ≤%	0.001	0.0015	0.0015
Pb, ≤%	0.0005	0.0002	0.0002
As, ≤%	0.0002	0.0003	0.0003
Insolubles in Hydrochloric Acid ≤%	0.05	-	0.02
Chloride ≤%	-	-	0.25

6. Использование: В пищевой промышленности он используется как разрыхлитель и модификатор, буфер, пищевая добавка, эмульгатор, стеазер для теста, торта, кондитерских изделий и хлебобулочных изделий.
7. Упаковка: Упакован мешками из полиэтилена в виде линии-r и тканым мешком в качестве внешнего слоя. Вес нетто каждого мешка составляет 25 кг.
8. Хранение и транспортировка: его следует хранить в сухом, вентиляционном и чистом хранилище; Хранить вдали от влаги, тепла и ядовитых веществ.

Группа Продуктов : Пищевые Добавки > Оставив Агента